1. Chaque préparation va être faites séparément, vous ferez votre composition dans votre bol à la fin. En premier mettez à chauffer votre eau dans une casserole pour cuire vos nouilles. Une fois l'eau qui bout, insérez vos nouilles dans l'eau pour les cuire le temps qu'il faut.

2. Coupez vos champignons en lamelle et faites les cuire dans une poêle, vous pouvez les faire revenir avec un petit peu de sauce soja. Une fois cuit mettez les de côté.

3. Coupez votre poulet en lamelle et faites le cuire dans une poêle, vous pouvez également le faire revenir avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et une cuillère à soupe de miel, c'est excellent ! Une fois cuit mettez le poulet de côté.

4. Pour la préparation du bouillon, dans une casserole mettez 1 litre d'eau, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée ( ou 2 cuillères a soupe de sucre blanc ou de miel ça marche aussi ) , 1 cuillère à café d'huile de sésame ( vous pouvez vous en passez mais surtout n'en mettez pas de trop, c'est très puissant ) et si vous en avez vous pouvez mettre un petit verre de saké. Laissez la casserole chauffé, pour que le bouillon soit chaud mais sans être en ébullition.

5. Enfin vous pouvez mettre dans un bol, les pates, le bouillon, recouvrir de champignons et de poulet, et ajoutez si vous en avez des tiges d'oignon nouveau coupés finement ainsi que des graines de sésame. Le bouillon va réchauffer tout seul les champignons et le poulet et se sera bon à manger ! Bon appétit !